Вино полусладкое красное "БУБНОВЫЙ ВАЛЕТ" ТЗ "УА« (Кс, Мерло, ПН - 45/30/25)


Место выращивания Терруар Плато Кара-Тау (свой виноград), суглинок с включениями гравия, Высота 240 м н.у.м.
Год посадки 2020
Плотность посадки 5000
Способ выращивания Guyot
Производительность  до 5 тонн с га
Способ сбора Ручной
Винификация в стали с применением пижажа и ремонтажа. Остановка брожения распрессовкой, с последующей фильтрацией и холодом
Созревание Отдых в стали, Вейн унд Вассер ("Усадьба Перовских")
Алкоголь 13,5
Сочетание с едой Немного охлажденное, это вино послужит прекрасным сладким аперитивом, а также станет удачным сопровождением для выдержанных сыров, закусок из копченого и вяленого мяса, шоколадных, фруктовых и прочих десертов.
Температура подачи 12-14
Тираж 6000