Идеа вино выдержанное сухое белое, Шардоне, Черногория
2600
р.
р.
Виноград
Шардоне
Почему стоит попробовать
Расплавленное солнце в бокале. Если предпочитаете классику жанра в хорошем смысле этих слов: деликатный букет, приглушенный и вкрадчивый, маслянистый вкус, превосходная структура и сложность – выбирайте этот шардоне. Он как зеркало отражает самобытные характеристики каменистого виноградника со скудными почвами и богатством породообразующих минералов. Если вы в ресторане – закажите под него осьминога или мидии
Цвет
У вина привлекательный золотисто-соломенный цвет.
Аромат
Манящий, раскрывается оттенками цветов и акцентами белого персика.
Вкус
Свежий, гармоничный, фруктовый, с превосходной структурой и сложностью, длительным послевкусием
Тираж: 12000 бутылок
Шардоне
Почему стоит попробовать
Расплавленное солнце в бокале. Если предпочитаете классику жанра в хорошем смысле этих слов: деликатный букет, приглушенный и вкрадчивый, маслянистый вкус, превосходная структура и сложность – выбирайте этот шардоне. Он как зеркало отражает самобытные характеристики каменистого виноградника со скудными почвами и богатством породообразующих минералов. Если вы в ресторане – закажите под него осьминога или мидии
Цвет
У вина привлекательный золотисто-соломенный цвет.
Аромат
Манящий, раскрывается оттенками цветов и акцентами белого персика.
Вкус
Свежий, гармоничный, фруктовый, с превосходной структурой и сложностью, длительным послевкусием
Тираж: 12000 бутылок
- Метод производства100% Шардоне с 10-летних лоз, собранных вручную на участке в Граджани - горный предел в центральной части Черногории, высота которого составляет 400м над уровнем моря. Скалистая территория богата глиной и песком. Климат с большим перепадом температур и сильным влиянием ветров, которые дуют с Адриатического моря.
Вручную отделяют плодоножки и медленно давят, затем следует пресс с сухим льдом. Ферментируется в бочках из французского дуба емкостью 500 литров. Ферментация длится около 30 дней. Созревание проходит в новых барриках в течение 6-8 месяцев. - Виноград ChardonnayСорт Chardonnay – французский сорт, проделавший путь из зарослей чертополоха в винные бутики всего мира. Своё название он позаимствовал у бургундской деревни Шардоне (по-французски chardon — чертополох). Древние римляне заложили первые виноградники, дав путёвку в жизнь множеству сортов. Шардоне в этом случае — не исключение. Бургундия наиболее благосклонно отнеслась к этой лозе, где её возделывали в основном монастыри и аббатства. Впервые упоминается в записках католического священника Таинтуриера.
Вина из Chardonnay, вероятно, одни из самых популярных и наиболее распространенных во всем мире. Благодаря своим физиологическим характеристикам лоза удачно выращивается практически во всех виноградарских районах. Также, успех Chardonnay следует отнести к его энологической гибкости, которая позволяет производить все виды белых вин, начиная от игристых до сладких (десертных) - Гастрономические сочетанияОтличная пара ко всем видам рыбы и белому мясу.