Концепт вино марочное сухое красное, Вранац, Черногория
2000
р.
р.
Виноград
Вранац
Почему стоит попробовать
Основная характеристика – питкое. Это настолько дружелюбное вино, что, открыв бутылку – невозможно остановиться. Яркий представитель автохтонного Вранца удивляет своей фруктовой сочностью, живой кислотностью, удивительно легко сочетается с любой едой. Беспроигрышный вариант. Идете в гости? Захватите с собой!
Цвет
Рубиново-красный
Аромат
Выразительный аромат вина изобилует нотами спелых красных фруктов и темных ягод
Вкус
Вкус вина питкий, сочный, фруктовый, с игривой, дразнящей кислинкой в сухом, приятном послевкусии.
Тираж: 20 000 бутылок
Вранац
Почему стоит попробовать
Основная характеристика – питкое. Это настолько дружелюбное вино, что, открыв бутылку – невозможно остановиться. Яркий представитель автохтонного Вранца удивляет своей фруктовой сочностью, живой кислотностью, удивительно легко сочетается с любой едой. Беспроигрышный вариант. Идете в гости? Захватите с собой!
Цвет
Рубиново-красный
Аромат
Выразительный аромат вина изобилует нотами спелых красных фруктов и темных ягод
Вкус
Вкус вина питкий, сочный, фруктовый, с игривой, дразнящей кислинкой в сухом, приятном послевкусии.
Тираж: 20 000 бутылок
- Метод производстваВранац 100% Вручную отделяются плодоножки, далее происходит давление винограда с легким дроблением косточек. Перед процессом ферментации виноград охлаждается несколько часов при температуре 4 °C. Ферментация происходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре между 25 и 28 °C . Весь этот процесс длится около 15 дней. После розлива происходит малолактическая ферментация, без добавления активаторов. Вино выдерживается во французском баррике в течении 12 – 24 месяцев. Окончательное созревание в бутылках, минимум 3 месяца.
- Виноград VranacСорт Вранац – автохтоный черногорский сорт. Кроме Черногории этот сорт также выращивается в Сербии и в Македонии.
Основное описание этого сорта со всеми ампелографическими характеристиками дано академиком Марко Уличевичем в 1972 году. «Из этого сорта производится сухое вино неповторимого вкуса и характера, которое является характерным для Балкан. Ягода крупная и темная, а виноградная лоза умерено сильная и очень щедрая.
Молодые вина, полученные из сорта Вранац, светло окрашенные, с ароматом, напоминающим мармелад из фруктов. Сильная структура с танинами дает свежесть. После созревания 1-2 года, чрезмерно полный цвет вина становится интенсивно рубиновым. Аромат комплексным: с оттенками корицы, шоколада, лакрицы, цветов, темных фруктов, а также древесины, такой как дуб. Вкус тонкий и полный, теряет остроту и развивает более длинный и округлый финиш. Вранац очень хорошо переносит старение в бутылке, что часто необходимо для смягчения его мощной смеси танинов и кислот». - Гастрономические сочетанияВино превосходно дополняет вкус первых блюд, отличный компаньон для барбекю, идеальная пара к черногорским специалитетам плескавице и чевапи.